Si eres un apasionado de la cocina y te gusta cocinar con utensilios de alta calidad, la sartén profesional piedra grey de Kadal Menaje es la herramienta perfecta para preparar la tortilla de bacalao más sabrosa y jugosa que hayas probado nunca.
Corta el bacalao en trozos pequeños y resérvalo.
Lava y corta el pimiento rojo en tiras finas. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade el pimiento y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade el bacalao a la sartén y cocina durante 5 minutos.
En un bol aparte, bate los huevos y añade una pizca de sal y pimienta.
Añade el bacalao, el pimiento y la cebolla a los huevos y mezcla bien.
Calienta un poco más de aceite de oliva en la misma sartén que utilizaste anteriormente y añade la mezcla de huevos.
Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la tortilla esté firme en la base y los bordes.
Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocina durante otros 5 minutos hasta que esté dorada y cocida por completo.
